Entre Épopées Samouraï et Douceurs Célébrations Le 5 mai, le Japon célèbre Kodomo no Hi (子供の日), la Fête des Enfants, accompagné de traditions culinaires. Si son nom évoque une célébration dédiée à toute la jeunesse, cette journée est avant tout…
Desserts japonais de printemps : spécialités Hanami à découvrir.
Sakura et gastronomie : L’âme japonaise cachéedans un kanji et dans l’assiette Saviez-vous que le sakura, emblème floral du Japon, ne se limite pas à la contemplation éphémère des pétales roses ? La symbolique cachée du kanji et ses recettes…
Actualités Hanami 2026 Point sur les tendances de la saison des cerisiers au Japon L’année 2026 marque un retour en force du hanami (littéralement « contemplation des fleurs »), cette tradition japonaise millénaire qui célèbre l’arrivée du printemps sous les…
Street food Hanami : spécialités japonaises de festival Le Hanami n’est pas seulement une célébration de la beauté éphémère des cerisiers en fleurs : c’est aussi une immense fête populaire où l’air embaume le saké, le riz et les grillades.…
Bento Hanami : idées de pique-nique japonais sous les cerisiers Le bento Hanami est bien plus qu’un simple repas à emporter : c’est une véritable tradition japonaise qui célèbre l’arrivée du printemps et la beauté éphémère des cerisiers en fleurs…
Sakura et cuisine japonaise 桜と日本料理: influence des cerisiers en fleurs Les sakura, ou cerisiers en fleurs, sont bien plus qu’un simple emblème national au Japon. Ils incarnent la beauté éphémère, le renouveau du printemps et une philosophie de l’instant présent.…
La fête millénaire Hanami est un temps fort de l'histoire et de la culture japonaise. Plongez dans ses origines, ses traditions et la culture culinaire subtile du Japon qui revêt la couleur du printemps. Les rose est à l'honneur !