Un carnet de route
qui accompagne votre voyage culinaire japonais

Le Guide des Produits Japonais est avec vous jour après jour pour vous aider dans votre cuisine.

Recettes, astuces, usages et information ; le chef est toujours à portée de main.

 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
  
 
 
 Céline Jeunehomme 
 
 
 
 
 
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Un dépaysement total non seulement gustatif  mais aussi empli de récits passionnants. N’hésitez pas à tenter cette expérience inédite
  
 
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 Valérie Huet 
 
 
 
 
 
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Une expérience incroyable et un repas excellent !
D’un coup vous ́êtes plus à Paris mais au Japon et vous dégustez un succulent repas tout en apprenant plein de choses sur ce magnifique pays
Je recommande vivement ce voyage extraordinaire
Bravo Alexandra !
  
 
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 Emilie Kouassi 
 
 
 
 
 
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Merci Alexandra pour ce voyage culinaire japonais, pour ton accueil chaleureux et ton hospitalité.
Merci de nous avoir partagé ta passion pour le Japon, tu as donné des envies d'évasion et de découvrir le Japon  à certaines.
J'ai apprécié goûter de nouvelles saveurs  des plats que tu as préparé, les petites attentions personnalisées et les échanges bienvaillants entre entrepreneures.
Je recommande les voyages culinaires japonais d'Alexandra à celles et ceux qui souhaitent s'évader l'espace d'une soirée.
Dépaysement garanti.
  
 
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 Jennifer 
 
 
 
 
 
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Merci pour cet embarquement au Japon :) J’ai tout apprécié, et surtout la possibilité de goûter des choses que je n’aurais peut-être jamais eu l’occasion de découvrir dans des restaurants japonais. Merci pour cette belle expérience :)
  
 
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 Amela Epinettes 
 
 
 
 
 
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Que de bons et beaux moments lors de mon voyage culinaire japonais!
Quelle belle découverte ! Dès l'entrée, on est accueillis par Alexandra avec un grand sourire et un chaleureux « Irasshaimase ! ».
Côté assiette c était un régal pour les papilles avec des explications et un contexte sur chaque ingrédient qui sont aussi précieuses que la découverte des bons mets.
Côté ambiance j ai passé un moment délicieux grâce à la générosité d Alexandra et des autres convives.
A faire absolument !
  
 
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 V “V77” Colin 
 
 
 
 
 
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C'est avec un grand bonheur que j'ai pris part à la soirée concept " voyage culinaire japonais " organisé par Alexandra. Et il s'agit bien d'un voyage en toute intimité qui s'offre à nous. Une table dressée dans la tradition japonaise qu'Alex connaît si bien. Elle nous enrichira toute la soirée de son expérience de  la préparation de mets subtils et variés. Ce soir là, elle nous fera déguster des plats insolites, bien éloignés de ce que l'on mange habituellement dans les restaurants asiatiques :

Apéro :
•⁠  ⁠takuan ou radis mariné
•⁠  ⁠algues coréennes
•⁠  ⁠snacks divers

Plats :
•⁠  ⁠salade avec shiso (basilic japonais) et sauce ponzu
•⁠  ⁠kimuchi
•⁠  ⁠épinards au sésame
•⁠  ⁠aubergine au miso
•⁠  ⁠Nabe ou pot au feu avec chou chinois et konnyaku /konjac
•⁠  ⁠soupe claire avec oeuf battu et algues
•⁠  ⁠doburi avec tofu frit et oeuf

Dessert
•⁠  ⁠yôkan (pâte de haricots rouges)

Je recommande chaleureusement cette expérience fabuleuse basée sur le goût et le plaisir du partage. Encore un grand merci Alexandra.
  
 
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 Mathieu Tamby 
 
 
 
 
 
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We had a blast, culinary, culturally and humanely. Our host has a fine sense of Japan hospitality and enlivened the evening with historical and cultural anecdotes. Our host even adapted the whole menu to my vegetarian preferences.
I highly recommend Voyage Culinaire Japonais for a exquisite excursion in Japanese territory.
  
 
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 La Conciergerie Gastronomique 
 
 
 
 
 
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Au delà d"un voyage culinaire, Alexandra nous plonge dans la culture japonaise de manière savoureuse et pédagogique. Une expérience collective avec des inconnus, eux aussi motivés par la découverte authentique du Japon.
  
 
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 Maureen Dupeyron 
 
 
 
 
 
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Avec  Voyage culinaire japonais vous plongez directement dans l’ambiance authentique du Japon. Les mets variés, raffinés et originaux vous embarquent au pays de soleil levant. Alexandra vous explique tous les plats, les anecdotes sur sa vie en Asie.
Je recommande chaudement l’expérience
  
 
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 Kawthar B 
 
 
 
 
 
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L’expérience était excellente et délicieuse, je n’avais qu’une envie de visiter le Japon, Alexandra a su nous mettre à l’aise, comme à la maison, surtout elle m’a permis de goûter aux nombreux plats du Japon, partager sa culture, une immersion totale! En plus, ayant des restrictions alimentaires, elle s’est assurée que tous ses hôtes puissent goûter à ses plats : une attention particulière pour les végétariens et les personnes qui mangent Halal ou Casher! Merci encore de m’avoir fait découvrir la culture culinaire Japonaise. Je vous la recommande vivement!
  
 
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