SELECTION Soja salé
8,00 €
Le soja salé de ma cuisine de tous les jours. 250 ml, goûté et choisi pour aller avec toutes les recettes Voyage Culinaire Japonais. Il vous donne accès au Guide des produits japonais.
En stock
- Sélectionné pour vous
- Produit de ma cuisine au quotidien
- Convient à toutes nos recettes
Je l’ai choisi au nez d’abord : fin. Puis les papilles ont parlé : umami et équilibré. J’ai su que c’était ce que je cherchais : il me renvoie aux recettes de famille et aux saveurs que j’ai connues au Japon. Plus de 12 sauces soja goûtées, une seule retenue. Il existe de très beaux shoyus artisanaux : je les garde pour les repas de fête. Celui-ci est fait pour ma cuisine qu’il accompagne tous les jours.
Chez vous, il ira avec toutes les recettes Voyage Culinaire Japonais où entre la sauce soja. « Chaque bouchée fut pour moi une véritable symphonie de goûts et textures nouvelles. » Jean-Christophe M.
.vcj-recettes-produit ul{margin:.4em 0 .6em 1.2em}.vcj-recettes-produit .vcj-compteur{margin:0 0 .3em}
Utilisé dans 16 recettes du site
Un omiyage お土産 se rapporte de voyage avec son histoire ; c’est un petit bout de l’expérience qui a été vécue. Le Guide des produits japonais est mon omiyage pour vous. Votre SELECTION Soja salé arrive avec son carnet de voyage qui raconte : comment le doser, avec quoi le marier, ce qu’il faut éviter.
Une astuce du Guide des produits japonais pour le SELECTION Soja salé. Pour une version moins salée, diluez-le avec un peu de dashi plutôt que de l’eau pure. Il se révèlera alors davatange.
À ma table. SELECTION Soja salé est sur toutes les tables où je reçois.
Informations produit
Format. 250 ml.
Composition. Eau, graines de soja, blé, sel de table. Ne contient pas de protéines végétales et/ou de glucides hydrolysés chimiquement, ni de conservateurs chimiques ou d’édulcorants artificiels, ni d’exhausteurs de goût et/ou de colorants ajoutés. Certificats : casher, sans OGM (sans génie génétique), végan.
Allergènes. Soja, blé (gluten).
Conservation. À l’abri de la lumière avant ouverture. Une fois ouvert, il peut se placer au réfrigérateur ou à l’extérieur sans lumière directe, dans les 1 à 2 mois pour garder tous ses arômes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 ml.
FAQ
Comment le conserver après ouverture ?
Au réfrigérateur ou à l’extérieur, dans les 1 à 2 mois, pour garder tous ses arômes. Avant ouverture, à l’abri de la lumière.
Contient-il du gluten ?
Oui : il contient du blé, ainsi que du soja.
Que veut dire « goûté et choisi » ?
Chaque produit passe trois épreuves : le nez, le goût, la table. [À compléter : lien vers « Comment je choisis »]